Ett enkelt recept på en god matjessilltårta för 2-3 personer. Vill man göra den för många är det bara att dubbla. Antingen köper man kavring eller så bakar man själv om det inte finns i affären. (som här)


6 BITAR
6 skivor kavring ( ev 9 )

3 kokta kalla potatisar beroende på storlek
smör
FYLLNING 1:
1 dl kesella
1/4-1/2 dl crème fraiche 

½ burk matjessill, finhackad
½ rödlök, finhackad
FYLLNING 2:
1 dl kesella
½ dl crème fraiche
1 hårdkokta ägg, finhackade
1/4 dl finhackad dill
½ burk matjessill, finhackad

GARNERING:
1 skivat hårdkokt ägg
1 matjessillfilé
gräslök

Kantskär brödskivorna. Lägg 3 brödskivor efter varandra på ett avlångt fat.(är brödskivorna små, tag 4) Bred på smör. Skiva potatis och lägg på brödskivorna. Rör ihop fyllning 1 och bred över. Lägg 3 nya brödskivor ovanpå, lägg på skivad potatis samt fyllning 2. Garnera med ägg, matjessill och gräslök. Man kan även lägga på ytterligare 3 brödskivor och breda över en blandning av creme fraiche blandat med lite dill och därefter garnera. Men detta blir då lite mer kompakt. Tårtan blir nästan godare dag 2, men om ni vill göra den dagen innan så vänta med att garnera den.