Gjorde lerpottasill på löksill till midsommarafton. Dels för att jag hade gjort andra rätter med matjes, och dels för att jag gillar löksill. Här kommer receptet:

1 burk sill (lök, matjes, dillsill) a 250 gram varav 150 g sill

3-4 små potatis

2 ägg kokta

gräslök

rödlök ½

smör

Koka potatis och låt kallna och skriva och lägg på en tallrik/uppläggningsfat. Koka äggen och skala dem och hacka fint. Hacka gräslök. Börja med att lägga potatis underst, lägg på hackat ägg och gräslök och överest sillen. Hacka rödlök och lägg på eller om du som jag har lite picklad rödlök kan man garnera med detta. Strax innan servering, bryn smör i en kastrull tills det luktar nötigt. Servera.