Underbart bröd från Tareq Taylor.

100 gr valnötter

100 gr hasselnötter

100 gr linfrön

100 gr sesamfrön

150 gr pumpafrön

150 gr solroskärnor

100 gr torkade tranbär

150 gram torkade fikon

1 tsk fling salt

6 ägg

Värm ugnen till 160 grader. Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet. Jag hackade alla nötter i min lökhackare och hackade för hand tranbär och fikon. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper, och häll i degen. Grädda i nedre delen av ugnen i 60 minuter, om man sticker ner en sticka ska den vara torr. Ta ut brödet och stjälp upp direkt och ta bort bakplåtspappret, annars fastnar det. Låt brödet svalna på galler och skär upp i tunna skivor. Jag delade mitt och frös in halva. Jättegott!